Приготвяне:
30 мин
Готвене:
60 мин
Общо: 90 мин
Хранителна стойност:
500 kcal
Не купувам сирене в магазина, защото има толкова много добавки, че е страшно да се яде.
0, 5 кг – извара
0,5 л – мляко
1 яйце;
0,5 ч.л. сода бикарбонат;
50 г масло;
сол на вкус.
Процес на готвене:
Взимаме тигана.
В него смесваме мляко и извара.
Бъркайте непрекъснато.
Когато млякото заври, намалете котлона и продължете да къкри бавно.
Когато видите, че млякото е изтичало, ние превръщаме изварата в сито с марля.
Когато суроватката се отцеди, след това добавете сода, масло и яйце и сложете на слаб огън.
През цялото време разбъркваме и готвим около 5 минути.
Изключваме газа и прехвърляме изварата в предварително приготвена форма за нея. Съветвам ви да го покриете с марля, за да можете бързо и лесно да премахнете готовото сирене.
Поставете формата в хладилника за една нощ.
Можете да ядете сутринта.
